Ovacık'da Festival Coşkusu

27 Eylül Cumartesi sabahı stantların açılışıyla başlayan festivalde, Çeşme Belediyesi Bandosu sahne aldı. Gün boyu devam eden etkinlikler kapsamında, Çeşme Kent Konseyi Gastronomi Grubu üyesi Gözde Şentürk Perçin tarafından “Sübye ve Sübyeli Muhallebi” atölyesi düzenlendi.

Perçin, “Sübye”yi mutfağın gizli kahramanı olarak nitelendirerek şu ifadeleri kullandı:
“Sübye, Çeşme’nin mis kokulu kavunlarının çekirdeklerinden çıkan, badem sütünü andıran serinlik… Bu kadim tarif, göçmen mutfağının bir yadigârı. Bir içecekten öte, kültür ve geleneğin sofralara yansıyan bir mirasıdır.”

Festivalin en çok ilgi gören etkinliklerinden biri de “En İyi Çeşme Kavunu Yarışması” oldu. Jürinin değerlendirmesi sonucunda Germiyan’da yetiştirilen kavun birinci seçilirken, üreticilerden Ege Sarıaltın birinciliği, Ayhan Karaburun ikinciliği, Sedat Şimşek ise üçüncülüğü elde etti. Dereceye girenlere ödülleri, Çeşme Belediyesi Başkan Yardımcısı Banu Ayhan tarafından takdim edildi.

Festivalin akademik bölümünde ise Prof. Dr. İbrahim Duman ve Prof. Dr. Ercan Özzambak, “Değişen İklim Koşullarında Çeşme Kavununun Sürdürülebilir Üretimi” başlıklı söyleşide katılımcılarla buluştu. Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli de açılış konuşmasında üreticilere teşekkür ederek tarımsal üretimin önemine dikkat çekti.

Halk oyunları toplulukları ve Museion Derneği’nin Sakız Dans Ekibi gösterileriyle renklenen festivalin ilk günü, sanatçı Umut Akyürek konseriyle sona erdi.

Festivalin 2. Gün Programı

• 11.00 Stantların açılışı, Çeşme Belediyesi Bandosu

• 11.30 Yemek atölyesi: Yasin Tuncel (Enginarlı Pilav), Derya Sarla (Ovacık Katmeri)

• 12.30 Panel: “Sakız Koyununu Koruma ve Bilinçli Yetiştiricilik” (Moderatör: Şerif Vural; Konuklar: Vet. İsmail Ekmekçioğlu, üreticiler Kazım Beyaz, Osman Esmer, Salih Seymen, Doç. Dr. Çağrı Kandemir)

• 13.30 Museion Derneği Sakız Dans Ekibi

• 14.00 Çeşme Belediyesi halk oyunu gösterisi

• 14.15 Çocuklarla tohum topu atölyesi

• 14.30 Davul-zurna performansı

• 15.00 İzmir Yarımada Yörükler Derneği Kadıovacık Halk Oyunları Ekibi

• 15.20 Tarhana çorbası ve Karakılçık ekmeği ikramı

• 16.00 Çeşme Belediye Orkestrası konseri

Festival, ikinci günün sonunda tamamlanacak.